Sfumature e colori in cucina
Una terra ricca di profumi, di colori e di contrasti. Una terra che per natura ci offre una cucina forte e sensuale.
Colori e sfumature che si mescolano: dalle vivaci tonalità rosse del pomodoro ai bianchi abbaglianti dell'aglio, dai viola accesi della cipolla ai gialli forti del limone, dai verdi intensi del cappero e del basilico a quelli più tenuti dell'olio.
Colori da ammirare prima ancora di concederli ai sensi. Questa è la cucina del ristorante Eolo.
Il ristorante
Il locale, accogliente e ben curato, ripropone l'accoglienza tipica delle isole Eolie.
Come a casa, disponibilità, gentilezza per pranzi o cene all'insegna della tranquillità e del gusto con ottimi consigli all'insegna dell'esperienza dello staff.
Disponibilità in primo piano per qualsiasi esigenza del cliente per eventi ,festeggiamenti o ricorrenze particolari .
Pesce del Mediterraneo
Nella scelta particolare e curata per il miglior pescato giornaliero, il nostro chef predilige il generoso e profumato Mediterraneo da cui trae ispirazione nella preparazione di secondi piatti ricchi di sapore e freschezza.
Piatti che soddisferanno ogni vostro gusto: dal semplice e genuino grigliato ai fantasiosi spiedini di alici e prugne oppure al tradizionale cous cous rivisitato.
