Ristorante Eolo

Ristorante Eolo

Cucina Italiana e Siciliana

  • paccheri e calamari

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  • pasta pizzicata ai frutti di mare

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  • Ravioli al nero di seppia

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APERTURE STRAORDINARIE DICEMBRE 2017 
  
IMMACOLATA 7 DICEMBRE CENA
SANT'AMROGIO 8 DICEMBRE CENA
FESTEGGIA CON NOI LA SERA DELLA VIGILIA DI NATALE, IL NATALE E IL PRANZO DI SANTO STEFANO.

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ricette siciliane
Menu della cucina tipica Eoliana

Lo chef Franco Favaloro propone ai suoi ospiti piatti della cucina tipica eoliana, rivisitati e reinterpretati in chiave moderna.

Antipasti di pesce con marinature particolari, primi di pasta fresca con sughi di pesce e verdure, sapientemente abbinati.

Secondi al forno, al cartoccio o alla griglia, conditi con olio e spezie che arricchiscono di gusto e sapore ogni piatto.

Per un fine pasto in dolcezza

Fatevi tentare dagli ottimi dolci preparati secondo le antiche ricette siciliane, come gli sfinci di cocuzza di malarazza o la ricca cassata, oppure lasciatevi tentare dalle fantasiose e ricercate novità.

Tradizionali o rivisitati i dessert vengono accompagnati piacevolmente a caldi e dorati passiti oppure a sensuali malvasie. Concludendo una serata dedicata ai vostri sensi.

vini della sicilia
Carta dei vini

Una carta che comprende tutta la gamma dei nobili siciliani, dai bianchi profumati ai rossi vigorosi, senza tralasciare le migliori etichette delle altre regioni d'Italia.

Lasciatevi guidare da Manuela: saprà suggerirvi il vino più indicato per accompagnare e gustare pienamente i piatti scelti.

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